自古“民以食为天”，食物是人类生存的基础。自然而然，餐饮业成了千年历史中没有消亡也不可能被消亡的行业。进入21世纪之后，餐饮业更是成为了市场中的主流行业之一，而其中涉及的税费也是让餐饮企业主们头疼不已，如何节省税费成为餐饮业企业主考虑的问题。今天，看餐饮代理记账如何节省成本。

餐饮行业财务税费现状

1、税收负担重

餐饮行业的成本主要包括食物的原材料成本，房租成本，人力成本，能耗和税费成本，但最让餐饮行业主头疼的成本却是税费。营改增之后，国家对部分行业进行了减税减负政策，但是对餐饮行业却相反。有资料表明，餐饮企业承担的税费有50项之多，其中包括13项税收，6项社会保障金，以及由政府指定的项收费和行政事业性收费29项。所有的税费加起来，占到餐饮行业总营业收入的12.5%。

2、餐饮行业偷税漏税严重

一旦企业通过正常经营不能获得盈利时，就会通过其它非正常手段达到节省成本盈利的目的。餐饮业作为一个特殊的行业，其成品的原材料并不是由统一的厂家供应。各种食物的原材料由不同原材料供应商提供，其中包括：普通小贩的农作物，直接在农田里购买的原材料和正规商场提供的原材料。不管是哪种原材料供应商，很少能开出正规的发票。其次，餐饮行业的大部分纳税人都是零散的小商户，尤其像是一些街边小饭馆，老板本身就缺乏纳税意识，加之顾客也没有监督意识，要求开发票的情况微乎其微，此外，很多中型的餐饮业也会以目前没有发票，一周后再来开的理由拒绝开发票，相关部门漏管更是增加了餐饮行业的偷税漏税行为。

3、餐饮行业账目混乱

餐饮行业中大部分都是以夫妻店或者亲友店为主，盈利收入归家庭所有，很多餐饮店铺自然而然免去了做账的流程。而对于规模大的，有能力建账的餐饮业而言，由于原材料的来源各异和会计人员的不专业导致建账出现问题。公司账务是公司税务的基础，税收多少也是受企业的盈利所影响。因此，餐饮行业代理记账扮演的角色显得尤为重要。

代理记账公司如何节省成本

“解铃还须系铃人”，税费是餐饮行业成本的大头，那就必须从税收入手。固定的餐饮行业征收税率代理记账公司是没有能力去改变的，然而代理记账公司的优势在于根据企业所处的行业做出正确的税务筹划，通过合理的避税方式为企业节省成本。

1、清晰明了的账簿

税费的征收基础在于清晰的账簿，餐饮行业自古的企业特性决定了其账簿的混乱，餐饮行业代理记账公司专业负责企业的记账。即使是庞杂的餐饮行业，代理记账公司依然可以整理出整齐清晰明了的账簿，为报税做好铺垫。

2、合理的税务筹划

餐饮行业的税费成本高，主要由主观记账因素和客观税率因素决定。既然客观因素不可改变，那只能代理记账公司发挥其优势。当账簿问题解决后，就该解决相应的税务筹划问题，这自然而也是代理记账公司的工作之一。无论哪个行业，都会存在相应税收方式，餐饮行业也不例外。合理的税收筹划必会减轻餐饮行业的税收成本。

然而，这一切的完成都需要餐饮业公司和代理记账公司达成一定的合作关系。